Avec la fraîcheur des poires entières, le duo de mousses au chocolat et au caramel et accompagné d'un biscuit au chocolat, ce gâteau ne s'appelle pas l'incontournable pour rien. Un vrai délice!
À noter que ce gâteau est sans gluten puisque le biscuit est sans farine. Nous ne pouvons toutefois pas garantir qu'il est totalement exempt de traces.