Carcajou

Carcajou

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Brownies au cajou (chocolat noir 70 %, sucre, œufs, beurre, cassonade, farine, noix de cajou, cacao, poudre à pâte)

Chantilly au caramel (crème 35 %, sucre) Mousse au chocolat au lait (chocolat au lait Alungua, crème 41%, lait, sucre, jaunes d’œuf, gélatine)

Ganache montée Caramélia (crème 35 %, chocolat Caramélia 36 %, glucose)