Christophe Aribert, Chef doublement étoilé, a sélectionné ll’huile d’olive vierge-extra Kalios 01.
Une huile monovariétale produite à partir d’olives traditionnelles Koroneiki fraîchement récoltées vertes en début de saison en Grèce. Elle dévoile des arômes intenses et de belles notes poivrées en fin de bouche.
Avec un taux d’acidité très faible, inférieur à 0,35%, elle se classe parmi les grands crus d’huiles d’olive.